HOT ! あーちゃん　金沢発送　干し大根5kg×2束（約20本程度） 金沢発送 干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）※手作り

金沢発送 干し大根5kg×2束（22本〜28本程度）※手作り。中園久太郎商店】国産大根の本干し沢庵 - 京阪百貨店の食。送料無料】遠藤さんのたくあん用大根 生大根 5本 約5kg 沢庵。金沢近江町市場より出荷致します。楽天市場】[金沢産] こんなに曲がるほど、よく干した干し大根 1。 干し大根…約20本程度物です。種子島産安納芋Mサイズ20kg 8。（※着日指定ご遠慮ください。糸島産 小金丸フルーツトマト 約24個。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。359.♪黄糯とうもろこし軸付き【40本入り・5ケース】真空パック もち糯玉米棒。出荷日程…当日または、翌日発送致します。種子島産安納芋Mサイズ20kg 6。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。天然フキノトウ　採りたて　2キロ　 青森産。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。たけのこ　愛媛県産　箱込み約3キロ　3月11日掘り。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。赤生姜 しょうが 高知県産 20kg。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。無肥料無農薬サツマイモ3種セット11.2kg(箱込)。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。【農家直送】高知県特産‼️葉ニンニク 5kg 即購入OK mtp。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。⑤　熊本産たけのこ 3kg sakutan。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。ひろ　　3Lサイズ。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。ペコリン　原木干し椎茸1kg。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。〈直売所コスパ最強〉沖縄県産Ｋおばーの島らっきょう 約５kg【常温便】⑤。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。ニセイクンです。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。★ひまわり★伊豆産原木栽培椎茸の旨煮２種とプレススライス品と割れ葉軸なし品。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。秋田県産 干しぜんまい 乾燥ぜんまい 100g x 5。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。ふきのとう 5kg以上。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。伊江島産♪島らっきょう5㎏⑤。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。【 新鮮・希少 期間限定 】雪うるい 山菜 うるい 2kg 送料込み 農家直送。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。まーちゃんです。。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#